Menu pour emporter
Vous avez jusqu'à midi la journée même pour commander par courriel ou par téléphone.
reception@auguste-restaurant.com
819-565-9559
ENTRÉES
Poutine inversée 7 (6 mcx)
Soupe du moment
5$/p 8$/500ml 12$/litre
Petite salade verte avec pépins de courge et vinaigrette de cidre 7
Crab cake croustillant, accompagnement de laitue et mayonnaise épicée 10
PLATS
Risotto aux champignons, épinards, parmesan, huile de truffe blanche 22
Avec boudin 28
Avec gros pétoncles 37
Risotto végétalien, purée de courge, vin blanc, fauxmage maison, poêlée de carottes au miel et graines de citrouille grillées 22
Risotto de la mer avec pétoncles de baie, crevettes nordiques, aiglefin, saumon, edamame, crevettes du Pacifique, salicorne , vin blanc et parmesan 28
Linguine aux fruits de mer avec pétoncles de baie, crevettes nordiques, aiglefin en croute de citron, bisque, garnitures de crevettes du pacifique et câpres frites, 30
Morue poêlée sur polenta fromagée, choux de Bruxelles façon César, pois chiches frits, tuile de parmesan et pesto de brocoli 34
Boudin noir maison, purée lisse de pommes de terre, légumes du marché, sauce aux trompettes de la mort 34
Brisquette de boeuf servie avec son jus de cuisson, grelots au bacon et oignons verts, légumes du marché 30
DESSERTS
Pudding chômeur à l’érable 9
Gâteau au fromage à la crème avec cœur aux petits fruits sur sablé aux amandes, tuile de chocolat blanc et poudre de groseille 12
Le pour emporter, comment ça fonctionne?
Le menu pour emporter est un menu plus classique Auguste qui se réchauffe à la maison. Les étapes sont faciles et expliquées. Certains de nos clients ajoutent un peu de vin à leur risotto ou à leurs pâtes pour faciliter la réchauffe. Pourquoi pas? Vous êtes dans votre cuisine!
Pour commander par courriel: (reception@auguste-restaurant.com) ou par téléphone (819-565-9559)
