Menu pour emporter

 

Les commandes pour emporter sont disponibles du mercredi au samedi.

Vous avez jusqu'à midi la journée même pour commander par courriel ou par téléphone.

reception@auguste-restaurant.com

819-565-9559

ENTRÉES

Soupe du moment

5$/p  8$/500ml  12$/litre

Crab cake croustillant, accompagnement de laitue et mayonnaise épicée 8

Poutine inversée 7 (6 mcx)

Baluchon croustillant de caviar d'aubergine, crumble de feta, sauce marinara 9

PLATS

Risotto aux champignons, épinards, parmesan, huile de truffe blanche 20
Avec boudin  26
Avec gros pétoncles  35

Risotto Végétalien au pesto de basilic et fromage vegan, garniture de graines de citrouille rôties et épinards  20

Linguine aux crevettes nordiques et pétoncles de baie, crevette d'Argentine grillée 24

Pavé de saumon, sauce crémeuse au fumet de poisson et moutarde à l'ancienne, pommes de terre grelots et légumes 24

Pappardelle de bœuf sauce demi-glace au cognac, oignons braisés, pesto de tomates et parmesan 22

Boudin noir maison, purée de panais, pommes caramélisées, chips de crêpe Suzette terre 24

DESSERTS

Pudding chômeur 8

Torta chocolat et noisettes, caramel de beurre salé (sans gluten) 8

Gâteau aux carottes, bavaroise au fromage, pacanes, chantilly au gingembre et caramel d'argousier 10

Le pour emporter, comment ça fonctionne?

Le menu pour emporter est un menu plus classique Auguste qui se réchauffe à la maison. Les étapes sont faciles et expliquées. Certains de nos clients ajoutent un peu de vin à leur risotto ou à leurs pâtes pour faciliter la réchauffe. Pourquoi pas? Vous êtes dans votre cuisine!

Les menus se conservent bien jusqu'à trois jours.

Pour commander par courriel: (reception@auguste-restaurant.com) ou par téléphone (819-565-9559)