Menu pour emporter
Vous avez jusqu'à midi la journée même pour commander par courriel ou par téléphone.
reception@auguste-restaurant.com
819-565-9559
ENTRÉES
Poutine inversée 7 (6 mcx)
Soupe du moment
5$/p 8$/500ml 12$/litre
Petite salade verte avec pépins de courge et vinaigrette de cidre 7
Tartinade de saumon, citron confit, tuile de parmesan et roquette 9
Crab cake croustillant, accompagnement de laitue et mayonnaise épicée 10
Boudin maison, sauce aux pommes, pacanes frosties à l'érable et chips de pomme 12
PLATS
Risotto aux champignons, épinards, parmesan, huile de truffe blanche 24
Avec boudin 30
Avec gros pétoncles 38
Risotto végétalien au cari et lait de coco, fauxmage maison, garniture de tofu mariné à la lime, gingembre, basilic, jalapeno avec accompagnement de poivrons grillés et pois chiches frits 26
Risotto du moment avec petits pois, parmesan, crabe effiloché, crevettes nordiques, tombée de fenouil et vinaigrette citron vanillé 32
Linguine aux fruits de mer avec pétoncles de baie, crevettes nordiques, aiglefin, bisque, garniture de crevettes du pacifique et câpres frites, 32
Morue poêlée sur pavé de polenta fromagée, tranches de courgettes grillées, confit de tomates cerises, sauce vierge, verdure et vinaigrette balsamique 36
Boudin noir maison, purée lisse de pommes de terre, légumes du marché, sauce aux champignons sauvages 34
DESSERTS
Pudding chômeur à l’érable 9
Gâteau au fromage à la crème avec cœur aux petits fruits sur sablé breton au chocolat, tuile de chocolat et poudre de groseille 12
Le pour emporter, comment ça fonctionne?
Le menu pour emporter est un menu plus classique Auguste qui se réchauffe à la maison. Les étapes sont faciles et expliquées. Certains de nos clients ajoutent un peu de vin à leur risotto ou à leurs pâtes pour faciliter la réchauffe. Pourquoi pas? Vous êtes dans votre cuisine!
Pour commander par courriel: (reception@auguste-restaurant.com) ou par téléphone (819-565-9559)
