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Disponible du mercredi au samedi sur réservation

Du mercredi au vendredi les commandes peuvent être passées jusqu'à midi le jour même.

Attention: le samedi vous devez passer votre commande avant 10h am. 

Passez votre commande par téléphone au 819-565-9559 ou par courriel à: reception@auguste-restaurant.com

Les cueillettes des commandes se font au restaurant entre 16h et 18h

Les plats peuvent se conserver plusieurs jours. Informez-vous!

Entrées

Soupe de chou-fleur: 5$/p  8$/500ml  12$/litre

Rillettes de bœuf maison, moutarde forte, ketchup aux fruits et cornichons: 6$/p

Salade de quinoa à la courge rôtie, betteraves, vinaigrette à l'ail confit : 7$/p

Crab cake croustillant, céleri en rémoulade et mayonnaise épicée : 8$/p

Poutine inversée : 6$/p (6 mcx)

PLATS

Ravioles de patates douces, sauce au beurre à la sauge et amandes rôties 18$/p

Risotto aux champignons, épinards, parmesan, huile de truffe blanche 15$/p
Avec boudin : 20$/p
Avec gros pétoncles : 30$/p

Linguine aux crevettes nordiques et pétoncles de baie, crevette d'Argentine grillée 20$/p

Macreuse de bœuf braisée, purée de pommes de terre et poêlée de légumes  20$/p

Macreuse braisée et crevettes d'Argentine , aligot de pommes de terre, légumes de saison : 49$/p

Macreuse braisée et gros pétoncles poêlés avec aligot de pommes de terre et légumes de saison : 49$/p

Pavé de thon rouge saisi, gnocchis à la provençale  et  légumes de saison 25$/p

Boudin noir croustillant, chou aigre-doux, purée de pommes de terre, jus de viande 18$/p

Tartare de truite des bobines ou de boeuf accompagné de chips maison et petite salade verte  20$/p

Plats réconfortants et familiaux

14$/ 1pers  24$/2 pers et 40$/4pers

Macaroni au fromage gratiné et saucisses suisses

Risotto végétalien à l'indienne et aux légumes

Poulet général tao avec riz aux légumes

Tofu mariné et grillé général Tao avec riz et légumes

Chili con carne, fromage, crème sûre et tortillas

DESSERTS

Pudding chômeur 8$/p  14$/2p  24$/4p

Brownie végétalien décadent  7$

Torta chocolat et noisettes, caramel de beurre salé (sans gluten) 8$

Gâteau aux carottes, bavaroise au fromage, caramel d'argousier, chantilly au gingembre et pacanes caramélisés 8$

Trilogie de petits gâteaux: 8$/p