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Vision d’équipe
Le vin est un plaisir qui se partage. Depuis plusieurs années déjà, nous choisissons les produits de notre carte en équipe. Bien qu’il suscite beaucoup de plaisir, ce doux nectar requiert une attention particulière. Sous la gouverne de Lisandre Vaugeois, nos dégustations sont planifiées afin que l’équipe puisse choisir des produits qui sauront vous combler. Avec les années, nous avons tissé des liens précieux avec les humains qui se déplacent vers nous pour nous faire déguster des produits de toutes les régions. Beaucoup de plaisir de notre côté donc vin joyeux garanti du vôtre!
Vin au verre
Bulles et rosé
V
C
B
Vin de france, ugni blanc, blanc de blancs Montmartre
10
50
Sicile, nerollo mascalese, molino a vento, tenute orestiadi, Italie, 2022
10
36
58
Blanc
V
C
B
Muscadet, les vignes du bourg, braud vigneron, 2023
13
48
65
Chablis, chardonnay, la sereine, la chablissienne, 2021
15
56
72
Duhnam, vidal, val caudalies, Québec, 2022
11
40
58
Gavi, cortese, rovereto, Picollo Ernesto, Italie, 2023
12
45
62
Rouge
V
C
B
Manchela, multivariétal, ¿y tú de quién eres?, bodegas gratias, 2021
11
40
58
Rheinhessen, spaburgunder, unique, Robert Weil, Allemagne, 2021
12
44
65
Côtes du Rhône, grenache, syrah, cinsault, Domaine Roger Perrin, 2022
13
48
68
Somantano, garnacha, syrah, 12 lunas, el grillo y la luna, Espagne, 2020
15
56
72
Vin blanc
France
vin de france, sauvignon blanc et sémillon, petite marie, Château Ste-Marie, 2023
48
Vin de france, sauvignon blanc, charme de loire, Villaudière Reverdy et fils, 2022
52
Vin de france, chardonnay, Paquet Montagnac, 2022
55
Alsalce, riesling, Lucien Albrecht, 2021
57
Entre-deux-mers, sauvignon et sémillon, château les arromans, Joel Duffau, 2022
60
Tribbiera, vermentino, ile de beauté, Etienne Suzzoni, 2023
63
Muscadet, melon de bourgogne, les vignes du bourg, Braud Vigneron, 2023
65
Vin de france, chenin, astérie, Château Sainte-Marie, 2022
68
Chablis, chardonnay, la sereine, La Chablissienne, 2021
72
IGP Urfé, chenin, le crozet, Florent Thinon, 2022
88
Sancerre, sauvignon blanc, la villaudière, Reverdy et fils, 2022
90
Bouzeron, aligoté, les clous, les champs de thémis, 2021
98
Bourgogne hautes côtes de beune, chardonnay, Château Melin, 2022
105
Sancerre, sauvignon blanc, tradition silex, Vincent Grall, 2022
108
Chablis premier cru, chardonnay, la manufacture, Benjamin Laroche, 2022
130
Petit chablis, chardonnay, famille Gueguen, 2022 (magnum)
170
Condrieu, viognier, les corbonnes, Vignoble de Boisseyt, 2020
175
Italie & nouveau monde
Abruzzes, chardonnay, bellaretta, Italie, 2022
42
Venétie, pinot grigio, giuseppe campagnola, Italie, 2022
48
Sicilia, grillo, olli, feudo maccari, Italie, 2022
52
Venétie, pinot grigio, luna, Cecilia Beretta, Italie, 2022
54
Ste-Catherine de Hatley, vidal et st-pépin, les corneilles, Grange Hatley, Québec, 2022
55
Falerio pecorino, il belvedere, cantina, dei colli ripani, Italie, 2022
56
Dunham, vidal, val caudalies, Québec, 2022
58
Dunham, chardonnay, origine, Domaine du Ruisseau, Québec, 2020
60
Gavi, cortese, rovereto, Picollo Ernesto, Italie, 2023
62
Sonoma county, chardonnay, grayson cellars, États-Unis, 2020
64
Pecorino tullum, feudo antico, Italie, 2020
85
Rosée
Ulverton, frontenac gris, rosé, les vallons de Wadleigh, Québec, 2021
45
Pays d’Oc, cinsault et syrah, rosé du carra, Closerie St-Antoine, 2020
55
Ulverton, frontenac gris & bl, tomber en orange, les vallons de Wadleigh, Québec, 2022
57
Sicile, nerollo mascalese, molino a vento, tenute orestiadi, Italie, 2022
58
Douro, 25 cépages bl & rouge, uvio renegado, folias de baco, Portugal, 2021
60
Penedès, macabeu, xarel.lo et monastrell, al rosa, vinyes singulars, Espagne
80
Vin rouge
France
Côtes de gascogne, cab sauvignon et merlot, rg prestige, Domaine Elisabeth, 2022
48
Val de loire, gamay, blanc de lys, Thierry Delaunay, 2022
50
Bordeaux superieur, merlot, cab sauvignon, Château Tuilerie du Puy, 2019
57
Côtes du Rhône, grenache, syrah, cinsault, Domaine Roger Perrin, 2022
68
Pays d’Oc, pinot noir, élégance, Domaine Vialade, 2022
65
Blaye côtes de bordeaux, merlot et malbec, mayne valentin, D. Raimond, 2016
62
Beaujolais lantigné, gamay, Domaine les cristaux, maison Louis Jadot, 2021
70
AOP Anjou, cabernet franc, le méchant rouge, Domaine Clo, 2021 (1)
77
Corse calvi, sciaccarellu, culombu rouge, Etienne Suzzoni, 2022
80
Rhône, syrah, confluence, Vignoble de Boisseyt, 2018
83
Montagne Saint-Émilion, merlot, Château Rocher Corbin, 2017
88
Bourgogne, le renard, Domaine Devillard, 2019
97
Bandol, mourvèdre, grenache, cinsault, Hecht & Bannier, 2016
102
Maranges 1er cru, pinot noir, clos des rois, Château de Melin, 2022
150
Châteauneuf-du-pape, grenache et mourvède, les safres, Le Clos du Caillou, 2020
165
Pommard, pinot noir, Camille Giroux, 2016
210
Espagne, Italie & Allemagne
Toscana, sangiovese, merlot, badiola, marchesi mazzei, Italie, 2020
42
Navarre, trempranillo, vega sindoa, Espagne, 2022
46
Bardolino, corvina & rondinella, dafne, benazzoli, Italie, 2022
56
Chianti superieur, sangiovese, poggiotondo, Italie 2021
64
Rioja, trempranillo, cantiga, Miguel Merino, 2022 (2)
56
Manchela, multivariétal, ¿y tú de quién eres?, bodegas gratias, Espagne, 2021
58
Rheinhessen, spaburgunder, unique, Robert Weil, Allemagne, 2021
65
Terra alta, syrah, naturalis, bodegas aessir, Espagne, 2020
68
Chianti colli senesi, sangiovese, torre alle tolfe, Italie, 2021
70
Somantano, garnacha, syrah, 12 lunas, el grillo y la luna, Espagne, 2020
72
Veneto, corvina veronese, valpolicella ripasso, Giuseppe Campagnola, Italie, 2021
75
Langhe, nebbiolo, bricdelbaio, ca’ del baio, Italie, 2021
80
Dao, touriga nacional et alfrocheiro, tinto reserva, borges, Portugal, 2016
87
Barolo, nebbiolo, caviot, ca viola, Italie, 2018
145
Brunello di montalcino, sangiovese, podere san giacomo, Italie, 2017
185
Nouveau monde
Acton Vale, marquette, la cabane des anglais, Domaine du Cap, Québec
48
Niagara, gamay small lot, malivoire, Canada, 2019
63
Dunham, pinot noir, origine, Domaine du Ruisseau, Québec, 2021
65
Central Coast, cabernet sauvignon, hayes valley, États-Unis, 2020
65
Uco Valley, malbec, the party, riccitelli, Argentine, 2022
67
Redwood Valley, valdiguié, film & camera, folk machine, États-Unis, 2019
75
Pour la fin
Les cafés de party
Corretto (espresso avec grappa)
Moretta fanese (cappuccino, liqueur d’anis, rhum blanc, brandy)
Amandine (café filtre, bourbon, amaretto, crème chantilly)
Latte des bois (latte, coureur des bois)
Espresso martini (espresso allongé, vodka pure, liqueur de café)
+2
Nos liquoreux et cie
Porto, cabral 10 ans
10
Porto, cabral 20 ans
18
Vin de liqueur, vintage, tanatis, domaine berthoumieu, 2012
9
Liqueur de poire, vignoble et cidrerie l’école du 3e rang
10
Pommeau St-Joachim, cidre doux naturel, vignoble et cidrerie l’école du 3e rang
10
Pinneau de St-Joachim, mistelle de raisins, vignoble et cidrerie l’école du 3e rang
10
Vin d’érable fortifié, légende, maison nokomis, Québec
8
Sauternes, petit guiraud, 2017
12
Tokaji, château dereszla, Hongrie, 2017
16
Amaretto Disaronno, liqueur d’amande
9
Frangelicco, liqueur de noisette
9
Calvados Boulard, eau de vie à la pomme
9
Cognac, Courvoisier vs
9
Cognac, Courvoisier vsop
10
Cognac, Rémy Martin xo
22
Grappa, poli bassano del grappa
7
Chivas Regal, blend 12 ans
9
Glenlivet Fonder’s Reserve
10
Glenfiddich 12 ans
10
Laphroaig, 10 ans
14
Glenmoragie, nectar d’or
18
Maker’s Mark
8
Basil Hayden’s 8 ans
9
