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Vision d’équipe
Le vin est un plaisir qui se partage. Depuis plusieurs années déjà, nous choisissons les produits de notre carte en équipe. Bien qu’il suscite beaucoup de plaisir, ce doux nectar requiert une attention particulière. Sous la gouverne de Lisandre Vaugeois, nos dégustations sont planifiées afin que l’équipe puisse choisir des produits qui sauront vous combler. Avec les années, nous avons tissé des liens précieux avec les humains qui se déplacent vers nous pour nous faire déguster des produits de toutes les régions. Beaucoup de plaisir de notre côté donc vin joyeux garanti du vôtre!
Vin au verre
Bulles et rosé
V
C
B
Vin de france, ugni blanc, blanc de blancs, brut, montmartre
10
50
Terre di chieti, montepulciano, rosato, cantina tollo, italie, 2023
10
40
58
Blanc
V
C
B
Côtes du rhône, grenache, clairette, viognier, roger perrin, 2023
14
50
66
Chablis, chardonnay, la sereine, la chablissienne, 2022
15
56
72
Duhnam, vidal, val caudalies, Québec, 2022
11
40
58
Pfalz, riesling, vom loss, weigut seckinger, allemagne 2022
13
50
64
Rouge
V
C
B
Menetou salon rouge, pinot noir, domaine remoortere, 2023
17
67
89
Somantano, garnacha, syrah, 12 lunas, el grillo y la luna, esp, 2020
15
54
72
Côtes de thongue, carignan, vieilles vignes, la font de l’olivier, 2022
12
42
58
Bordeaux, merlot et cabernet sauvignon, michel lynch, 2020
13
49
62
Vin blanc
France
vin de france, sauvignon blanc, charme de loire, villaudière reverdy et fils, 2022
52
vin de france, chardonnay, paquet montagnac, 2022
55
vin de france, sauvignon blanc, comme un dimanche sous un cerisier, domaine laurens, 2023
57
tribbiera, vermentino, ile de beauté, etienne suzzoni, 2023
63
côtes du rhône, grenache, clairette, viognier, blanc prestige, roger perrin, 2023
66
vin de france, chenin, astérie, château sainte-marie, 2022
70
chablis, chardonnay, la sereine, la chablissienne, 2022
72
bourgogne, chardonnay, domaine vincent wengier, 2022
74
igp urfé, chenin, le crozet, florent thinon, 2022(1)
88
sancerre, sauvignon bl, silex, vincent grall, 2023
89
bourgogne hautes côtes de beaune, chardonnay, château melin, 2022
105
chablis premier cru, chardonnay, la manufacture, benjamin laroche, 2022
130
petit chablis, chardonnay, famille gueguen, 2022 (magnum)
170
condrieu, viognier, les corbonnes, vignoble de boisseyt, 2020
175
Italie & nouveau monde
terre di chieti, chardonnay, sagoma, novaripa, italie, 2024
45
rueda, verdejo, picnic, bodegas vegazones, espagne, 2023
54
falerio pecorino, il belvedere, cantina, dei colli ripani, italie, 2022
56
weinviertel, gruner veltliner, fliegen gewicht, setzer, autriche, 2023
62
pfalz, riesling, vom loss, weigut seckinger, allemagne 2022
64
penedès, xarel-lo, macabeo, parella, and the winner is, celler credo, espagne, 2022
67
pecorino tullum, feudo antico, italie, 2020 (1)
85
ste-catherine hatley, vidal et st-pépin, les corneilles, grange hatley, qc 2022
55
duhnam, vidal, val caudalies, québec, 2022
58
sonoma county, chardonnay, grayson cellars, états-unis, 2020
65
Rosée
ulverton, frontenac gris & bl, tomber en orange, vallons de wadleigh, qc, 2022 (orange)
57
terre di chieti, montepulciano, rosato, cantina tollo, italie, 2023
58
douro, 25 cépages bl & rouge, uvio renegado, folias de baco, portugal, 2021
60
hatley, vidal & marquette, l’oriole, grange hatley, québec, 2023 (orange)
63
penedès, macabeu, xarel.lo et monastrell, al rosa, vinyes singulars, esp (pet. naturel)
80
Vin rouge
France
vin de france, mansois, comme un dimanche sous un cerisier, domaine laurens, 2023
53
vin de france, pinot noir, domaine paquet montagnac, 2022
55
côtes de thongue, carignan, vieilles vignes, la font de l’olivier, 2022
58
bordeaux, merlot et cabernet sauvignon, michel lynch, 2020
62
costière de nîmes, syrah, fleur de syrah, gassier, 2022
66
côtes du rhône, grenache, syrah, cinsault, domaine roger perrin, 2022
70
corse calvi, sciaccarellu, culombu rouge, etienne suzzoni, 2022
80
montagne st-émilion, merlot, cab franc, château rocher corbin, 2019
85
médoc cru bourgeois supérieur, merlot, cab sauvignon et franc, château castera,
87
menetou salon rouge, pinot noir, domaine remoortere, 2023
89
bandol, mourvèdre, grenache, cinsault, hecht & bannier, 2016
102
côtes de jura, trousseau, trousseau de la vallée, domaine courbet, 2023
145
maranges 1 er cru, pinot noir, clos des rois, château de melin, 2022 (1)
150
châteauneuf-du-pape, grenache et mourvède, les safres, le clos du caillou, 2020
165
pommard, pinot noir, camille giroux, 2016
210
Italie & nouveau monde
terre di chieti, sangiovesse, massoreale, cantina tollo, italie, 2021
44
langhe nebbiolo, autumnalis, bussi piero, italie, 2023
80
alto adige, pinot noir, patricia, cantina girlan, italie
85
barolo, nebbiolo, caviot, ca viola, italie, 2018
145
brunello di montalcino, sangiovese, podere san giacomo, italie, 2017
185
acton vale, marquette, la cabane des anglais, domaine du cap, québec
48
niagara, gamay small lot, malivoire, canada, 2019
63
dunham, pinot noir, origine, domaine du ruisseau, québec, 2021
65
sonoma county, cabernet sauvignon, grayson cellars, états-unis, 2022
68
redwood valley, valdiguié, film & camera, folk machine, états-unis, 2019
70
Espagne & Portugal
navarre, trempranillo, vega sindoa, espagne, 2022
46
manchela, multivariétal, ¿y tú de quién eres?, bodegas gratias, espagne 2021
58
somantano, garnacha, syrah, 12 lunas, el grillo y la luna, espagne, 2020
72
dao, touriga nacional et alfrocheiro, tinto reserva, borges, portugal, 2016
87
