Menu tôt ou tard

20$

TÔT À compter de 17h00, dernière commande à 18h00, table libérée pour 18h45
TARD Uniquement pour les arrivées à compter de 21h00

POUR SE GÂTER

Frites 5
Poutine inversée (6) 6
Huitres 6 un./12 12 un./20
Plateau de bouchées 15

ENTRÉES

Potage du jour
Salade de betteraves rouges, vinaigrette à l'érable et fromage de chèvre
Salade de choux de bruxelles façon césar
Petite verte, pépins de courge et pomme
Salade tiède de langue de bœuf, betteraves marinées, endives, dijonnaise
Foies gras de canard en torchon, brioche grillée, compote de figues +15
Tartare de bœuf local ou de truite des bobines, chips et roquette +5
Ravioles de patates douces, amandes au beurre et sauge +5
Crab cake croustillant, salade à la mayonnaise épicée +5

PLATS

Linguini au canard fumé, sauce crémeuse aux champignons
Penne pomodoro, pistou de basilic, mozzarella
Salade croquante, foie de veau croustillant au poivre et canneberges
Hambourgeois au canard confit, sauce bbq aux prunes maison, jarlsberg, tomates, oignons et roquette
Risotto aux champignons, épinards, parmesan et huile de truffe blanche +5

PLATS SIGNATURE

Boudin noir croustillant, chou rouge aigre-doux, pommes de terre purée
Aiglefin frit à l’anglaise, salade de concombres, crevettes et radis, sauce tartare
Tartare de truite des bobines, frites et roquette
Tartare de boeuf local, frites et roquette +5

Dessert fait maison inclus dans la table d’hôte.

Toutes les entrées et les plats de la Table d’hôte peuvent aussi être commandés à la carte.