819 565-9559 | 82, rue Wellington Nord Sherbrooke QC J1H 5B8

Brunch cabane à sucre 25$

Samedi et dimanche de 10h30 à 14h30

Salade d’oreilles de criss +5
Soupe aux pois maison
Tartare de bœuf, moutarde de meaux, sirop d’érable, oreilles de criss +5
Assiette du temps des sucres :
jambon et bacon de la ferme Lennon au sirop d’érable, fèves au lard, œuf miroir
Pouding chômeur à l’érable et glace vanille Coaticook

Festif et raffiné au centre-ville de Sherbrooke

Auguste, le restaurant d’ambiance au centre-ville de Sherbrooke sur Wellington. Resto tendance en Estrie, carte des vins, service traiteur.

À Sherbrooke, le Restaurant Auguste compte parmi les meilleures tables. Depuis 2008, on y sert une cuisine à la fois festive et raffinée qui met en lumière la fine fleur du terroir des Cantons-de-l’Est.

 Le restaurant par excellence au Centre-Ville de Sherbrooke.

Auguste a mitonné sa renommée à l’échelle du Québec en offrant une tablée franche, accueillante et authentique où des plats nouveau genre sont rapidement devenus des classiques. Comme quoi l’innovation peut devenir une tradition.

Jour après soir, Auguste attable son monde dans une salle à manger spacieuse au cœur de laquelle loge une cuisine grande ouverte où l’on peut apprécier toute l’énergie d’une brigade en pleine action. Attention, show devant!

Notre service traiteur vous permet d’accueillir Auguste chez vous.

HEURES D'OUVERTURE

LUN-MER 11h30-14h30 17h-22h
JEU-VEN 11h30-14h30 17h-23h
SAM 10h30-14h30 17h-23h
DIM 10h30-14h30 17h-22h
Brunch (s+d) 10h30-14h30

SALON LA RÉSERVE

GOÛTEZ ENCORE PLUS

Un espace réservé, situé en aparté de l’effervescence ambiante.

Un lieu chaleureux, conçu pour accueillir les couples autant que les petits groupes.

Menus de groupe disponibles.

Mais pour La Réserve, il est toujours préférable de… réserver!

Une équipe qui fait des étincelles

Que les meilleurs ingrédients...

Anaïs Chia Courval

Marie-Pascale St-Arnaud

Marie-Pascale St-Arnaud
Marie-Michèle Belzil

Marie-Michèle Belzil

Vincent Noiseux-Robert

Vincent Noiseux-Robert

Alexandre Painchaud

Alexandre Painchaud

Narcisse Mitima

Narcisse Mitima
Alexandre Pigeon

Alexandre Pigeon

Kevin Cournoyer

Kevin Cournoyer

MARTIN TALBOT

Martin Talbot

STéPHANIE JOBIN

Stéphanie Jobin

Julia Kohler

Julia Kohler

Guy Rosa

Guy Rosa
Julien Hamont

Julien Hamont

Mélina Béland

Mélina Béland

Francis Poulin

Francis Poulin

Samuel Boire

Samuel Boire
Yohan Langlois

Yohan Langlois

HERVé MC GRAW

Hervé Mc Graw

Laurence Castonguay

Laurence Castonguay

Nathalie Hoggart

Nathalie Hoggart

Anik Beaudoin

Anik Beaudoin

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