Bouchées à la douzaine
Ne manquez pas nos tables d'hôte à emporter.
Menu de banquet à partir de 30$/personne. Contactez-nous pour plus de détails.
(819) 565-9559
reception@auguste-restaurant.com
Menu traiteur : nos bouchées
En apéro ou en cocktail dînatoire.
L’option debout est toujours agréable!
Bouchées à la carte :
1,50$/ch.
(sauf lorsque spécifié)
Min. 12 unités/sorte
Commandes effectuées 48 heures à l’avance
Bouchées mélangées au choix du chef :
18$/12
Commandes effectuées 48 heures à l’avance
SG = sans gluten
| BOUCHÉES FROIDES AVEC POISSON, FRUITS DE MER ET VIANDE | ||
|---|---|---|
| Rouleau printanier aux crevettes et céleri rémoulade | SG | |
| Verrine de crevettes nordiques et pommes | SG | 2 |
| Mini bagel de gravlax de truite | 2 | |
| Rillettes de canard maison sur croûton | 2 | |
| Rillettes de truite maison sur croûton | ||
| Rillettes de canard sur pomme de terre grelot | SG | 2 |
| Rillettes de truite sur pomme de terre | SG | |
| Courgette farcie de saumon fumé et câpres frites | SG | 2 |
| Courgette farcie de chorizo et olives | SG | |
| BOUCHÉES FROIDES VÉGÉTARIENNES | ||
| Rouleau printanier végétarien aux légumes croquants | SG | |
| Verrine de betteraves et pomme grenade | SG | |
| Verrine de salade de pommes de terre | SG | |
| Courgette farcie façon bruschetta | SG | |
| Courgette farcie à l'hummus | SG | |
| Croustillant de brioche, tapenade d'olives et tomates glacée | ||
| BOUCHÉES CHAUDES AVEC POISSON, FRUITS DE MER ET VIANDE | ||
| Crab cake | 2 | |
| Mini burger de porc effiloché | 2 | |
| Poulet pop corn | 2 | |
| Mini pogo de William suisse | 2 | |
| Poutine inversée | ||
| Pomme de terre, crème sûre et bacon | SG | |
| BOUCHÉES CHAUDES VÉGÉTARIENNES | ||
| Mini burger végétarien | 2 | |
| Croquettes de risotto aux champignons | ||
| Mini brochette de tofu à l'asiatique | SG | 2 |
| BOUCHÉES SUCRÉES | ||
| Torta choco «mole», caramel au beurre salé | SG | |
| Gâteau Reine-Elisabeth | ||
| Gâteau aux pommes | ||
| Brownie double chocolat | 2 |
