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Risotto aux champignons avec épinards, parmesan et huile de truffe
Avec boudin +8
Avec 3 gros pétoncles +15
Avec 5 gros pétoncles +25 |
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30 |
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Risotto végétalien, cari et lait de coco, fauxmage maison, garniture de tofu mariné à la lime, gingembre, basilic, jalapeno avec accompagnement de poivrons grillés et pois chiches |
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30 |
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Linguine aux fruits de mer , pétoncles de baie, crevettes nordiques, aiglefin, bisque, garnitures de crevettes du pacifique et câpres frites |
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35 |
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Boudin noir maison, sauce au cacao et bleuets, tombée d’endives, purée lisse de pommes de terre et légumes du marché |
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Aiglefin frit à l'Anglaise, servi avec salade de concombre, radis et crevettes nordiques, frites et sauce tartare
1 morceau 26
2 morceaux 34
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30 |
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Tartare de bœuf classique Auguste, sauce tartare et câpres frites, servi avec frites et salade |
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32 |
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Tartare de saumon classique Auguste, sauce tartare, servi avec frites et salade |
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32 |
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Burger de bœuf, fromage brie, oignons marinés, bacon, laitue, compotée d'oignons confits et raisins de Corinthe, servi avec salade verte et frites |
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30 |
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Burger végétarien, végé pâté maison, mayonnaise épicée, piperade de poivrons, luzerne, servi avec frites et salade
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30 |
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Contrefilet de bœuf, sauce bordelaise, légumes de saison, pommes de terre au bacon et garniture d’oignons frits à la bière |
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45 |
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Poisson du marché et pâtes du jour à l'ardoise |
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prix du marché |
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Menu Midi Express disponible en Table d'hôte à 24$ |
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