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    Vision d’équipe

    Le vin est un plaisir qui se partage. Depuis plusieurs années déjà, nous choisissons les produits de notre carte en équipe. Bien qu’il suscite beaucoup de plaisir, ce doux nectar requiert une attention particulière. Sous la gouverne de Lisandre Vaugeois, nos dégustations sont planifiées afin que l’équipe puisse choisir des produits qui sauront vous combler. Avec les années, nous avons tissé des liens précieux avec les humains qui se déplacent vers nous pour nous faire déguster des produits de toutes les régions. Beaucoup de plaisir de notre côté donc vin joyeux garanti du vôtre!

    Vin au verre

    Bulles et rosé

    V
    C
    B

    vin de france, ugni blanc, blanc de blancs, brut, montmartre

    10
    50

    terre di chieti, montepulciano, rosato, cantina tollo, italie, 2023

    12
    40
    58

    Blanc

    V
    C
    B

    montsant, grenache, volador, josep grau & fils, espagne 2023

    14
    50
    68

    chablis, chardonnay, la sereine, la chablissienne, 2022

    15
    56
    72

    venetie, pinot grigio, grigio luna, cecilia beretta, italie, 2023

    12
    40
    55

    vqa ontario, vidal & riesling, shoemaker, 3moineaux, can, 2022

    13
    48
    60

    Rouge

    V
    C
    B

    vqa ontario, cab franc & gamay, shoemaker, 3moineaux, can, 2022

    13
    48
    63

    sonontano, grenache, 12 lunas, el grillo y la luna, espagne, 2023

    15
    56
    72

    bordeaux, merlot, cabernet franc, château les arromans, 2022

    12
    42
    60

    menetou salon rouge, pinot noir, domaine remoortere, 2023

    17
    64
    84

    Vin blanc

    France

    vin de france, sauvignon blanc, comme un dimanche sous un cerisier, domaine laurens, 2023

    52

    pays d’oc, chardonnay, montagne noire, famille jm cazes, 2022

    58

    tribbiera, vermentino, ile de beauté, etienne suzzoni, 2023

    63

    muscadet, melon de bourgogne, la mer, domaine de la fessardière, 2023

    65

    côtes du rhône, grenache, clairette, viognier, blanc prestige, roger perrin, 2023

    66

    vin de france, chenin, astérie, château sainte-marie, 2022

    70

    chablis, chardonnay, la sereine, la chablissienne, 2022

    72

    bourgogne, chardonnay, domaine vincent wengier, 2022

    74

    ste-marie la blanche, aligoté, vieilles vignes, hervé kerlann, château de laborde, 2023

    89

    vouvray, chenin blanc, buvez du bon pinon, françois & julien pinon, 2022

    98

    sancerre, sauvignon bl, silex, vincent grall, 2023    

    103

    sancerre, sauvignon blanc, les romains, domaine fouassier, 2021

    115

    chablis premier cru, chardonnay, la manufacture, benjamin laroche, 2022

    130

    petit chablis, chardonnay, famille gueguen, 2022 (magnum)

    170

    condrieu, viognier, les corbonnes, vignoble de boisseyt, 2020

    175

    Italie, Espagne, Portugal, Allemagne, Autriche & nouveau monde

    alentejo, roupeiro, fernao pires, arinto, terras lussas, adega de redondo, portugal, 2023

    41

    abruzzes, pecorino, trebbiano, sagoma, novaripa, italie, 2024

    45

    venetie, pinot grigio, grigio luna, cecilia beretta, italie, 2023

    55

    ste-catherine hatley, vidal et st-pépin, les corneilles, grange hatley, québec 2022

    55

    duhnam, vidal, val caudalies, québec, 2022

    58

    vqa ontario, vidal & riesling, shoemaker, trois moineaux, canada, 2022

    60

    weinviertel, gruner veltliner, fliegen gewicht, setzer, autriche, 2023

    62

    pfalz, riesling, vom loss, weigut seckinger, allemagne 2022

    64

    montsant, grenache, volador, josep grau & fils, espagne, 2023

    68

    Rosée

    ulverton, frontenac gris & bl, tomber en orange, vallons de wadleigh, qc, 2022 (orange)

    57

    terre di chieti, montepulciano, rosato, cantina tollo, italie, 2023

    58

    douro, 25 cépages bl & rouge, uvio renegado, folias de baco, portugal, 2021

    60

    hatley, vidal & marquette, l’oriole, grange hatley, québec, 2023 (orange)

    63

    penedès, macabeu, xarel.lo et monastrell, al rosa, vinyes singulars, esp (pet. naturel)

    80

    Vin rouge

    France

    vin de france, mansois, comme un dimanche sous un cerisier, domaine laurens, 2023

    53

    côtes de thongue, carignan, vieilles vignes, la font de l’olivier, 2022

    57

    vin de france, pinot noir, j de villebois, 2023

    58

    bordeaux, merlot, cabernet franc, château les arromans, 2022

    60

    pays d’oc, syrah & viognier, domaine de luc, famille fabre, 2023

    62

    côtes du rhône, grenache, syrah, cinsault, domaine roger perrin, 2022

    66

    costière de nîmes, syrah, fleur de syrah, gassier, 2022

    68

    vdf, gamay, prologue, christian ducroux, 2022

    70

    corse calvi, sciaccarellu, culombu rouge, etienne suzzoni, 2022

    80

    montagne st-émilion, merlot, cab franc, château rocher corbin, 2019

    85

    menetou salon rouge, pinot noir, domaine remoortere, 2023

    89

    chinon, cabernet franc, sénonien, domaine fabrice gasnier, 2021

    92

    bandol, mourvèdre, grenache, cinsault, hecht & bannier, 2016

    102

    crozes-hermitage, syrah, j. denuzière, 2022

    115

    côtes de jura, trousseau, trousseau de la vallée, domaine courbet, 2023

    145

    savigny-lès-beaune 1er cru, pinot noir, maison louis jadot, 2019

    198

    pommard, pinot noir, camille giroux, 2016

    210

    Italie

    abruzzes, cabernet sauvignon, bellaretta, italie, 2023

    42

    terre di chieti, sangiovesse, massoreale, cantina tollo, italie, 2021

    48

    barbera d’asti, glug, garesio, italie, 2022

    75

    vino rosso, dolcetto et nebbiolo, l’informale, nadia curto, 2023

    95

    vino nobile di montepulciano, sangiovese, vincaia, salcheto, italie, 2020

    115

    barolo, nebbiolo, caviot, ca viola, italie, 2018 (1)

    145

    barolo, nebbiolo, reverdito, Italie, 2018

    155

    brunello di montalcino, sangiovese, podere san giacomo, italie, 2017

    185

    Espagne, Portugal & nouveau monde

    acton vale, marquette, la cabane des anglais, domaine du cap, québec

    48

    manchela, multivariétal, ¿y tú de quién eres?, bodegas gratias, espagne     2021

    58

    rioja, trempranillo, cantiga, miguel merino, espagne, 2023

    60

    vqa ontario, cabernet franc & gamay, shoemaker, trois moineaux, canada, 202

    65

    niagara, gamay small lot, malivoire, canada, 2019

    67

    péninsule de sétubal, alicante bouschet castelao, risco, reserva, a.saramago, portugal, 2020

    70

    sonontano, grenache, 12 lunas, el grillo y la luna, espagne, 2023

    72

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