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    Vision d’équipe

    Le vin est un plaisir qui se partage. Depuis plusieurs années déjà, nous choisissons les produits de notre carte en équipe. Bien qu’il suscite beaucoup de plaisir, ce doux nectar requiert une attention particulière. Sous la gouverne de Lisandre Vaugeois, nos dégustations sont planifiées afin que l’équipe puisse choisir des produits qui sauront vous combler. Avec les années, nous avons tissé des liens précieux avec les humains qui se déplacent vers nous pour nous faire déguster des produits de toutes les régions. Beaucoup de plaisir de notre côté donc vin joyeux garanti du vôtre!

    Vin au verre

    Bulles et rosé

    V
    C
    B

    spumante, chardo, glena, pinot noir, cecilia beretta, italie

    10
    54

    côteau d’aix en provence, grenache, cinsault, syrah, dupéré barrera, 2023

    14
    50
    67

    Blanc

    V
    C
    B

    montsant, grenache, volador, josep grau & fils, espagne, 2023

    14
    50
    68

    chablis, chardonnay, la sereine, la chablissienne, 2022

    15
    56
    72

    ste-catherine hatley, vidal & st-pépin, lescorneilles, grange hatley, 2022

    12
    42
    60

    Rouge

    V
    C
    B

    pfalz, spatburgunder, zellertal, weinguts schwedhelm, allemagne, 2022

    14
    50
    67

    somantano, grenache, syrah, merlot, trempranillo, cabernet sauvignon, 12 lunas, el grillo y la luna, espagne, 2023

    15
    56
    72

    bordeaux, merlot, michel lynch, famille jm cazes, 2022

    13
    48
    62

    Vin blanc

    France

    pays d’oc, chardonnay, montagne noire, jm cazes, 2024

    52

    touraine, sauvignon blanc, les athlètes du vin, 2023

    57

    tribbiera, vermentino, ile de beauté, etienne suzzoni, 2023

    63

    côtes du rhône, grenache, clairette, viognier, marsanne, roussane, blanc prestige, roger perrin, 2023

    65

    val de loire, chenin, hip hop, wine is music, les athelètes du vin, 2023

    68

    chablis, chardonnay, la sereine, la chablissienne, 2022

    72

    bourgogne, chardonnay, domaine vincent wengier, 2022

    74

    ste-marie la blanche, aligoté, vieilles vignes, hervé kerlann, château de laborde, 2023

    89

    bourgogne hautes côte de beaune, chardonnay, château de melin, 2023

    103

    sancerre, sauvignon blanc, les romains, domaine fouassier, 2021

    115

    petit chablis, chardonnay, famille gueguen, 2022 (magnum)

    170

    condrieu, viognier, les corbonnes, vignoble de boisseyt, 2020

    175

    Italie, Espagne, Portugal, Allemagne, Autriche & nouveau monde

    45

    terre di chieti, chardonnay & trebbiano, madregale, cantina tollo, italie, 2024

    45

    venetie, pinot grigio, grigio luna, cecilia beretta, italie, 2023

    55

    vqa ontario, vidal & riesling, shoemaker, trois moineaux, canada, 2022

    55

    ste-catherine hatley, vidal & st-pépin, les corneilles, grange hatley, québec 2022

    60

    pfalz, riesling, vom loss, weigut seckinger, allemagne 2022

    64

    sicile, catarratto, catalù, caruso & minini, italie, 2023

    66

    montsant, grenache, volador, josep grau & fils, espagne, 2023

    68

    moselle, riesling, little isaac, wagner von wohlgemuthheim, allemagne, 2023

    75

    Rosée

    ulverton, frontenac gris & blanc, tomber en orange, vallons de wadleigh, qc, 2022 (orange)

    57

    terre di chieti, montepulciano, rosato, cantina tollo, italie, 2024

    58

    douro, 25 cépages blancs & rouges, uvio renegado, folias de baco, portugal, 2021

    60

    hatley, vidal & marquette, l’oriole, grange hatley, québec, 2023 (orange)

    63

    coteaux d’aix en provence, grenache, syrah, cinsault, en caractère, dupéré barrera, 2023

    65

    penedès, macabeu, xarel.lo & monastrell, al rosa, vinyes singulars, espagne (pet. naturel)

    70

    menetou-salon, pinot noir, les cent neuf rangs, chavet, 2023

    78

    Vin rouge

    France

    vin de france, mansois, comme un dimanche sous un cerisier, domaine laurens, 2023

    50

    val de loire, grolleau, les athlètes du vins, 2023

    55

    pays d’oc, pinot noir, élégance, claude vialade, 2023

    58

    vdf, pinot noir, j. de villebois, 2024

    60

    bordeaux, merlot, michel lynch, jm cazes, 2022

    62

    côtes du rhône, grenache, syrah, cinsault, roger perrin, 2023

    63

    cahors, malbec, tradition, château haut-monplaisir, 2022

    65

    vdf, syrah & pinot noir, la baie orientale rouge, lionel osmin, 2023

    67

    languedoc, carignan, venin, mada, 2023

    68

    vdf, gamay, prologue, christian ducroux, 2022

    70

    médoc, merlot, cabernet sauvignon & cab franc, petit manou, clos manou, 2020 

    86

    fleurie, gamay, thibault ducroux, 2023

    88

    côtes de jura, trousseau, trousseau de la vallée, domaine courbet, 2023

    145

    savigny-lès-beaune 1er cru, pinot noir, aux gravains, jean-marc & hugues pavelot, 2017

    248

    Italie

    vénétie, corvina, corvinonne, rondinella, primizia, le arche, italie, 2022

    46

    terre di chieti, sangiovesse, massoreale, cantina tollo, italie, 2021

    48

    terre siciliane, syrah, tre venti, birgin, italie, 2024

    56

    piedmont, barbera d’asti, glug, garesio, italie, 2022

    72

    romagne, sangiovese, papesse, modigliana, villa papiano, italie, 2023

    83

    vino rosso, dolcetto & nebbiolo, l’informale, nadia curto, 2023

    95

    barolo, nebbiolo, reverdito, Italie, 2018

    155

    brunello di montalcino, sangiovese, podere san giacomo, italie, 2017

    185

    Espagne, Portugal & nouveau monde

    acton vale, marquette, la cabane des anglais, domaine du cap, québec

    48

    douro, 25 cépages bl & rouge, uvio renegado, folias de baco, portugal, 2021

    60

    niagara, gamay, small lot, malivoire, canada, 2019

    65

    pfalz, spatburgunder, zellertal, weinguts schwedhelm, allemagne, 2022

    67

    rioja, trempranillo, bikandi, vina olabarri, espagne, 2021

    68

    péninsule de sétubal, alicante bouschet & castelao, risco, reserva, a.saramago, portugal, 2020

    70

    sonontano, grenache, syrah, trempranillo, cab sauvignon & merlot, 12 lunas, el grillo y la luna, espagne, 2023

    72

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