Menu sucré
DESSERTS à la carte
Inclus dans la table d’hôte du soir.
| Pudding chômeur à l’érable, glace Coaticook | 9 | |
| Tartelette aux dattes, pacanes et sirop d’érable | 10 | |
| Gâteau au fromage à la crème avec cœur aux petits fruits sur sablé breton au chocolat et tuile de chocolat | 12 | |
| Le péché mignon en verrine, brownie au chocolat, pacanes rôties, sauce au caramel salé et lait d’avoine, crème chantilly | 10 |
CAFÉS PARTY
| Correto (espresso avec grappa, sucre en option) | 10 | |
| Amandine (café, whisky, amaretto, crème fouettée) | 10 | |
| Brésilien (café filtre, brandy, grand marnier, liqueur de café, crème chantilly) | 10 | |
| Latte des bois (latte, coureur des bois) | 10 | |
| Moretta fanese (cappuccino, liqueur d’anis, rhum blanc, brandy) | 10 | |
| After eitgth ( espresso allongé, grappa guianda au chocolat, crème de menthe Isabelle) | 10 | |
| Espresso martini (espresso allongé, vodka pure, liqueur de café) | 10 |
VINS DE DESSERT
| Bouquet printanier | Hydromel, demi-sec, Intermiel, Mirabel | 6 |
| Jurançon | Clos Lapeyre, 2014 | 8 |
| Neige première | Face cachée, cidre de glace, QC 2010 | 9 |
| Porto | Tawny 10 ans, Offley Baron de Forrester, Portugal | 9 |
| Maury | Domaine les terres de Fagayra, 2013 | 9 |
| Neige noir | Face cachée, Ambre du Québec, QC 2009 (500 ml) | 14 |
| Grappa | de Negri, Vittorio Veneto, Italie | 6 |
| Grappa et chocolat Gianduia | Sandro bottega, Italie | 6 |
| Calvados | Boulard | 9 |
| Brandy de pomme | Michel Jodoin | 8 |
