Menu sucré
DESSERTS à la carte
Inclus dans la table d’hôte du soir.
| Pudding chômeur à l’érable, glace Coaticook | 9 | |
| Mon p'tit chou farçi de crème chocolat ivoire et crème légère à la camerise | 10 | |
| Gâteau au fromage à la crème avec cœur de groseille sur sablé aux amandes, tuile de chocolat blanc et poudre de groseille | 12 | |
| Le péché mignon en verrine, brownie au chocolat, pacanes rôties, sauce au caramel salé et lait d'avoine, crème chantilly | 10 |
CAFÉS PARTY
| Correto (espresso avec grappa, sucre en option) | 10 | |
| Amandine (café, whisky, amaretto, crème fouettée) | 10 | |
| Wellington (café filtre, bourbon, sirop d'érable, guimauve grillée | 10 | |
| Latte des bois (latte, coureur des bois) | 10 |
VINS DE DESSERT
| Bouquet printanier | Hydromel, demi-sec, Intermiel, Mirabel | 6 |
| Jurançon | Clos Lapeyre, 2014 | 8 |
| Neige première | Face cachée, cidre de glace, QC 2010 | 9 |
| Porto | Tawny 10 ans, Offley Baron de Forrester, Portugal | 9 |
| Maury | Domaine les terres de Fagayra, 2013 | 9 |
| Neige noir | Face cachée, Ambre du Québec, QC 2009 (500 ml) | 14 |
| Grappa | de Negri, Vittorio Veneto, Italie | 6 |
| Grappa et chocolat Gianduia | Sandro bottega, Italie | 6 |
| Calvados | Boulard | 9 |
| Brandy de pomme | Michel Jodoin | 8 |
