Menu du midi

Table d'hôte incluant entrée, plat,

sucrerie ou café / infusion

ENTRÉES

Potage du jour
Petite verte, pépins de courge et pommes
Rillettes de boeuf, moutarde forte, ketchup aux fruits, cornichons
Salade de couscous à l'agrume, carottes rôties, purée de poire, crumble de féta

ENTRÉES avec suppléments

Salade tiède de langue de bœuf, betteraves marinées, endives, dijonnaise +5
Tartare de bœuf local ou de truite des Bobines, chips et roquette +5
Crab cake croustillant, salade à la mayonnaise épicée +5
Calmars frits, mayonnaise épicée +5
Ravioles de patates douces, beurre à la sauge et amandes rôties +5
Poutine inversée +3
Huîtres et mignonnette de pommes 2$ / unité

PLATS

Salade niçoise avec tataki de thon rouge 22
Hambourgeois végétalien, légumes grillés, épinards, sauce provençale avec frites et salade 22
Guédille aux crevettes nordiques avec légumes croquants, servi avec frites et salade 22
Risotto végétalien aux légumes, cari et lait de coco 22
Macaroni au fromage gratiné et saucisses au fromage 22
Linguini aux fruits de mer, pétoncles de baie, crevettes nordiques et poisson 24
Hambourgeois de dinde, oignons caramélisés, pommes, chèvre, épinards, dijonnaise, servi avec frites et salade 24
Boudin noir croustillant, chou rouge aigre-doux, pommes de terre purée 24
Aiglefin frit à l,anglaise, salade de concombres, crevettes, radis et sauce tartare 24
Risotto aux champignons, épinards, parmesan et huile de truffe blanche extra boudin +8, pétoncles +12 24
Foie de veau de lait poêlé, grelots fondants au bacon et légumes verts 32
Contre-filet de boeuf, servi avec frite et salade 35
Poisson du marché prix du marché

Desserts à la carte disponibles