Table d’hôte des fêtes pour emporter
Table d’hôte des fêtes à réchauffer
Merci d’avoir été aussi nombreux à commander nos services, nous affichons complet pour le temps des fêtes. On se revoie en 2021! Nous attendrons les recommandations de la santé publique afin de planifier l’ouverture du restaurant ou du service pour emporter en janvier 2021.
Nous vous souhaitons de joyeux fêtes remplies de douceur, la famille Auguste.
Entrées
Crème de carottes et gingembre
Rillettes de bœuf maison, moutarde forte, ketchup aux fruits, cornichons
Salade de quinoa à la courge, betteraves rôties, vinaigrette à l’ail confit
Crab cake croustillant, salade de céleri rémoulade, mayonnaise épicée
Plats
Linguini aux pétoncles de baie et crevettes nordiques, crevette d'Argentine grillée
Boudin noir croustillant, chou rouge aigre-doux, purée de pommes de terre
Macreuse de bœuf braisée, purée de pommes de terre et poêlée de légumes
Saumon en croute de parmesan, gnocchis à la provençale et légumes
Risotto aux champignons, épinards, parmesan et huile de truffe
Risotto végétalien aux légumes et cari
Ragoût de boulettes du temps des fêtes, purée de pommes de terre et légumes
Desserts
Pouding chômeur à l’érable
Torta au chocolat et noisettes, caramel au beurre salé
(sans gluten)
Brownie Végétalien, coulis de framboises
35$/personne + taxes
Petit pain Ciabatta inclus
Les instructions de réchauffe sont simples!
Quelques plaisirs à ajouter :
En apéro
Poutine inversée (6 mcx) 6$
Trio de bouchées froides 5$
Verrine de betteraves, feta et pomme grenade
Petit pain Naan, oignons caramélisés et pommes
Mousse de truite, toast de petit pain marbré
Trio de bouchées chaudes 6$
Croquette de risotto
Samosa végétarien
Mini burger de pain brioché maison et porc effiloché
Gâteries
Assortiment de biscuits (6 biscuits, 3 sortes) 10$
Pot de caramel maison (215g) 10$
Festif
Bouteilles de vin entre 30$ et 50$ selon votre budget
Petite sélection de demi bouteille vin à 20$
Il nous fera plaisir de regarder les options avec vous!