Menu cantine

Cantine:

Ouverte du mercredi au samedi de 16h à 19h

Présentez-vous et commandez, nous vous le préparons!

Entrées

Poutine inversée 7

Petite verte, pépins de courge et pommes 7

Terrine de canard et pistaches, confiture de carottes, cornichons, moutarde forte et  focaccia maison

Crab cake croustillant, mayonnaise épicée 8

Plats

Boudin noir maison, purée de panais, pommes caramélisées, chips de crêpe Suzette 24

Risotto aux champignons, épinards, parmesan, et huile de truffe 20

Avec boudin 26
Avec gros pétoncles 35

Risotto végétalien au pesto de basilic et fromage végan, garniture de graines de citrouille rôties et épinards 20

Aiglefin frit à l'Anglaise, sauce tartre servi avec frites 22

Linguine aux pétoncles de baie, crevettes nordiques, aiglefin, bisque et crevette sauvage d'Argentine grillée 24

Burger de bœuf, oignons caramélisés au brandy, mayonnaise épicée, cornichon frit, laitue et fromage servi avec frites 24

Tartare de bœuf ou de saumon, accompagné de frites, salade verte et croutons 26

Desserts

Pudding chômeur à l’érable 8

Gâteau aux carottes, bavaroise au fromage, caramel d,argousier, pacanes et chantilly au gingembre 10

Torta chocolat et noisettes, caramel de beurre salé 8

Le menu cantine, comment ça fonctionne?

Le menu Cantine est un menu simple que nous préparons à la commande. Servi chaud, ce menu est prêt à être consommé.

Nous ne prenons pas de réservations pour ce menu.