Menu du jeudi: Notre brigade de cuisine a envie de s’amuser!
Posté par Anik Beaudoin / Blogue / Commentaire 0 /
En jouant avec certains thèmes, nous aurons tous les jeudis un menu spécial pour vous. Ce menu sera disponible les jeudis et changera tous les premiers jeudi du mois. Le menu du jeudi se présente sous la forme d’une table d’hôte composée de notre soupe du jour, d’un plat principal, d’un dessert gourmand, ainsi que d’une boisson. Attention! Ce menu spécial n’est disponible que les jeudis… Pour tout le mois de mars ce sera le menu suivant :
Du poulet jeudi!
Pour notre première édition, la brigade nous propose un menu du jeudi inspiré par un péché mignon partagé par l’équipe : le fameux poulet frit!
En plat principal, on croque dans deux morceaux de poulet frit aux épices, accompagnés de frites maison et d’une salade de choux marinée. Les morceaux de poulet sont généreux et croquants à souhait et le mélange d’épices est composé de paprika fumé, piment de Cayenne, poivre noir et ail. La salade de choux marinée respecte la version traditionnelle.
Bec Cola, becs sucrés
Le plat principal est accompagné d’une boisson gazeuse Bec Cola, un produit québécois fait à base d’ingrédients biologiques et sucré au sirop d’érable. Je vous recommande d’y ajouter du Rhum épicé Chic Choc pour 5 $ de plus. Match assuré. Ce rhum, produit par le Domaine Pinnacle à Frelighsburg a gagné de nombreuses distinctions. Il tient son nom du fait que les épices qu’il contient proviennent du Mont Chic Choc.
Sunday un jeudi ?
Au dessert, quoi de plus gourmand qu’un Sunday fait d’ingrédients de qualité? Nous vous le servons avec la crème glacée Coaticook (la meilleure) à la vanille sur laquelle on verse une généreuse part de sauce caramel et chocolat. Un dessert digne des années vinyles.
Alors, c’est un rendez-vous? On vous attend tous les jeudis du mois de mars. Vous êtes chanceux, en mars, il y a cinq jeudis. Profitez-en!
Et vous, quel serait votre menu idéal?
Menu du jeudi mars 2016
Soupe du jour
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Plat principal
Poulet frit aux épices, salade de choux marinée et frites maison
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Dessert
Sunday caramel, chocolat et choco croustillant
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Boisson
Bec Cola (+ 5 $ Rhum épicé Chic Choc)
25$ p.p. en table d’hôte
Disponible les jeudi 3, 10, 17, 24 et 31 mars 2016.
