• Menu traiteur

    Menu bouchées

    Minimum d’une douzaine par sorte

    Les commandes doivent être passées au minimum 48 heures à l’avance du mardi au samedi:
    [email protected] ou au 819 565-9559

    Bouchées froides


    Suçon au fromage, persil et sésame

    Frittata avec asperges et capicollo

    Salsa de tomates, graines de cumin et menthe

    Tartelette meringuée au fromage et ratatouille de pancetta

    Sablé au parmesan, thym et noisettes

    Roulade de volaille tandoori

    Mini burger à la mousse de saumon et fenouil confit

    Mini burger au porc effiloché sauce aigre-douce

    Bouchées chaudes (à réchauffer)


    Poutine inversée

    Spanakopita

    Acras de tofu et mayonnaise épicée 

    Beignet de choux-fleurs et aneth

    Friand à la saucisse et graines de pavot

    Won ton au boeuf, gingembre et coriandre

    Mini tourte au boeuf, romarin et vin rouge

    Bouchées desserts


    Brownie aux petits fruits et chocolat blanc

    Diplomate praliné au lait de coco et purée de mangue