Entrées

Soupe de haricots plats, tomate et maïs

Salade d'endives jambon fromage

Petite verte aux pépins de courge vinaigrette citronnée

Salade tiède de langue de bœuf, betteraves, endives crémeuses

Boulette de veau marinara, polenta crémeuse

Tartare de bœuf local ou truite des bobines, chips et roquette +5$

Poutine inversée + 3$

Plats

Farfalles au pesto d'artichaut, chips de topinambour, parmesan 14$

Lasagne bolognaise et épinards 16$

Risotto aux champignons et épinards truffés 16$ avec pétoncles 26$

Boudin noir croustillant, chou rouge aigre-doux, Juliette rôties 17$

Filet de truite des bobines, brandade de céleri fumé, ciboulette 17$

Foie de veau de lait poêlé, grelots fondants au bacon, haricots verts 18$

Tartare de bœuf local ou de truite des bobines, chips et roquette 20$

Salade césar au poulet  17$

Filet de truite des bobines, brandade de chou-fleur fumé, céleri et ciboulette citronné  18$

Poisson frit à l'anglaise, salade de concombres et radis, crevettes 19$

Desserts

Sucrerie du jour  et infusions incluses

Crème brûlée au "butter scotch" +7$

Pavlova aux petits fruits, crème chantilly +7$

Pudding chômeur à l'érable, glace vanille +7$

Torta choco noisette, caramel au beurre salé +7$

Sorbet Savoroso +7$

À l’apéro

Poutine inversée (6) 6$

Plateau de 8 bouchées variées 14$ 

Entrées

Soupe de haricots plats, tomates et maïs

Salade d'endives jambon fromage

Boulette de veau marinara, polenta crémeuse

Salade tiède de langue de bœuf, betteraves, endives crémeuses

Petite verte aux pépins de courge, vinaigrette citronnée

Ravioles de patates douces, amandes au beurre, sauge  +5$

Tartare de boeuf local ou truite des bobines, chips et roquette +5$

Plats

Farfalles au pesto d’artichaut, chips de topinambour, parmesan 24$

Lasagne bolognaise et épinards 25$

Risotto truffé aux champignons et épinards 26$ avec pétoncles bien saisis 40$

Boudin noir croustillant, chou rouge aigre-doux, pdt Juliette rôties 29$

Foie de veau de lait poêlé, grelots fondants au bacon 31$

Filet de truite des bobines,brandade de chou-fleur fumée, céleri et ciboulette citronnés 32$

Poisson frit à l’anglaise, salade de concombres, radis et crevettes sauce tartare 36$

Pièce de boeuf local grillée, rondelles d’oignon, trempette, salade d’épinards 42$

Desserts

Fromages d'ici, fruits secs et noix

Feuilleté de poires et crème légère à la vanille

Pavlova aux petits fruits, crème chantilly

Crème brûlée au "butter scotch"

Pudding chômeur à l'érable, glace Coaticook

Torta choco noisette, caramel au beurre salé

Sorbets Savoroso

Entrée

Poutine inversée (3)

Plats

Poisson frit à l'anglaise, salade de concombre radis et crevettes

Penne bolognaise

Pâté chinois de volaille

Dessert

Sucrerie

12$

*Menu sujet à changement sans préavis

Mis à jour le 20 janvier 2012